All About Café Thessaloniki

Die "All About Café", ein jährliches Highlight der Food & Drinks Expo in Thessaloniki, ist die führende Fachmesse für Kaffee-Enthusiasten und Fachleute der Branche. Organisiert von Helexpo im renommierten Thessaloniki International Exhibition Centre, bietet die Veranstaltung eine einzigartige Plattform, um tief in die Kaffeekultur einzutauchen und sich über die neuesten Trends und Techniken der Kaffeezubereitung und -röstung zu informieren..

In Griechenland sind einige besondere und beliebte Kaffeezubereitungen fest in der Kultur verankert. Zu den bekanntesten zählen der griechische Kaffee (Ellinikós kafés), der dem türkischen Kaffee ähnelt und in einem kleinen Kessel (Briki) zubereitet wird. Feingemahlener Kaffee wird in Wasser aufgekocht, oft gesüßt und mit dem Kaffeesatz in einer kleinen Tasse serviert. Ebenso beliebt sind Frappé, Espresso und Cappuccino, deren kalte Varianten aufgrund des mediterranen Klimas besonders geschätzt werden. Diese Zubereitungen spiegeln sowohl die Liebe der Griechen zum Kaffee als auch die klimatischen Gegebenheiten wider.

Die Messe zieht professionelle Baristas, Röstereien sowie Kaffeeliebhaber an, die an vielfältigen Programmen teilnehmen können, darunter beeindruckende Wettbewerbe, bei denen Baristas aus ganz Griechenland ihr Können in der Latte Art unter Beweis stellen. Zudem gibt es Verkostungen, bei denen Besucher die Gelegenheit haben, Kaffeesorten aus aller Welt zu probieren, unterstützt durch modernste Technologien und Ausrüstungen.

Ein zentrales Element der Messe sind die informativen Seminare und Workshops, die von führenden Branchenexperten geleitet werden. Diese bieten wertvolle Einblicke in die neuesten Entwicklungen und sind eine ideale Gelegenheit, praxisnahes Wissen von renommierten Röstern und preisgekrönten Baristas zu erlangen.

Die "All About Café" zeichnet sich nicht nur durch ihr spezialisiertes Angebot aus, sondern auch durch die Möglichkeit, direkte Kontakte zu Branchenführern und Gleichgesinnten zu knüpfen. Dadurch ist sie eine unverzichtbare Veranstaltung für alle, die in der Kaffeebranche tätig sind oder ihr Wissen erweitern möchten. Das Thessaloniki International Exhibition Centre, ein bedeutender Veranstaltungsort für internationale Messen, bietet mit seiner modernen Infrastruktur den idealen Rahmen für diese prestigeträchtige Messe. Mit ihrer einzigartigen Mischung aus Wettbewerb, Bildung und Networking festigt die "All About Café" ihren Status als zentrale Plattform für Kaffeetrends und -kultur.

Die All About Café in Thessaloniki fand von Freitag, 01. November bis Sonntag, 03. November 2024 statt.