Fiera Internazionale del Tartufo Bianco Alba
| Internationalen Trüffelmesse für weißen Trüffel
Messetermin:
Messekontakt
info@fieradeltartufo.org
www.fieradeltartufo.org
Zutritt:
für Fachbesucher und Privatbesucher
Turnus:
jährlich
Gründungsjahr:
1931
Alba, eine Stadt im Piemont im Nordwesten Italiens, ist vor allem für ihren weißen Trüffel (Tartufo Bianco) bekannt. Dieser seltene und hochgeschätzte Trüffel wird in den angrenzenden Wäldern und Hügeln der Region gefunden und ist in der Kulinarikwelt äußerst begehrt. Die Umgebung von Alba bietet optimale Bedingungen für das Wachstum des weißen Trüffels, was seine erstklassige Qualität und den unverwechselbaren Geschmack erklärt. Der weiße Trüffel aus Alba hebt sich durch sein intensives Aroma und seinen feinen Geschmack von anderen Trüffelarten ab.
Die Bedeutung des weißen Trüffels für Alba zeigt sich auch in der jährlichen Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba. Bei dieser internationalen Trüffelmesse, die zwischen Oktober und November stattfindet, wird das Palazzo Mostre e Congressi an jedem Wochenende, sowohl samstags als auch sonntags, zum Treffpunkt für Gourmets aus aller Welt. Hierbei stehen nicht nur der kostbare weiße Trüffel im Fokus, sondern auch andere regionale Delikatessen wie Weine, Käse, Pasta und Backwaren. Besucher können diese Köstlichkeiten direkt vor Ort verkosten. Show-Cooking-Veranstaltungen bieten zudem Inspiration und in Kochwerkstätten kann man selbst Hand anlegen. In dieser Saison wandelt sich das mittelalterliche Alba zu einem pulsierenden Zentrum kulinarischer und touristischer Events. Wer den exquisiten weißen Trüffel erwerben möchte, findet in den Fachgeschäften und Delikatessenläden der Stadt eine reiche Auswahl. Die Messe stellt ohne Zweifel ein Highlight für Feinschmecker dar und zelebriert das kulinarische Erbe von Alba. Sie zieht Feinschmecker, Köche und Gourmets aus der ganzen Welt an, die den Trüffel probieren, erwerben und mehr über ihn lernen wollen. Der weiße Trüffel hat für Alba und seine Einwohner eine tiefe kulturelle und wirtschaftliche Bedeutung und prägt das kulinarische Erbe der Region.
Die Fiera Internazionale del Tartufo Bianco findet jährlich statt und somit zum 95. Mal voraussichtlich im November 2025 in Alba.
Lokalzeit:
13:53 Uhr (UTC +01:00)