IFT FIRST Chicago

Das IFT FIRST ist ein bedeutendes Branchenereignis, das jährlich im beeindruckenden McCormick Place in Chicago abgehalten wird. Der Name "IFT FIRST" – kurz für "Food Improved by Research, Science, and Technology" – spiegelt die Mission des Institute of Food Technologists wider, das globale Lebensmittelsystem durch Wissenschaft und Forschung zu verbessern.

Auf dieser Messe treffen sich Experten aus der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette, darunter Forscher, Wissenschaftler, Ingenieure und Unternehmer. Sie bietet eine Plattform für den Austausch über neueste Entwicklungen in der Lebensmittelverarbeitung, pflanzliche Alternativen, Fermentationstechnologien und weitere innovative Themen.

Die Ausstellung präsentiert ein vielfältiges Angebot an neuen Produkten und Dienstleistungen wie Logistiklösungen, natürliche Inhaltsstoffe, Lebensmittel- und Futtermittelzusätze, Emulgatoren sowie aromatische Mischungen.

Ein weiteres Highlight sind die spezialisierten Pavillons, die sich Themen wie Bioprodukten und nachhaltiger Landwirtschaft widmen, sowie Podiumsdiskussionen zu aktuellen Herausforderungen im Lebensmittelgeschäft. Ein Startup-Pavillon hebt zudem junge innovative Unternehmen hervor. Erfahrungsorientierte Innovationsbereiche und wissenschaftliche Poster ermöglichen intensive Lernerfahrungen und fördern gezieltes Networking.

Das breite Programm zieht Fachleute aus zahlreichen Branchen an, darunter Lebensmittelsicherheit, Qualitätsmanagement, Verpackungstechnik und Risikokapitalmanagement. Teilnehmer wie Markenmanager, Forscher und Ernährungswissenschaftler kommen zusammen, um sich über die neuesten Trends und Herausforderungen der Lebensmitteltechnologie auszutauschen.

Die IFT FIRST ist nicht nur eine Messe, sondern auch ein jährliches Highlight in der dynamischen und innovativen Atmosphäre Chicagos, das als Zentrum der Lebensmitteltechnologie gilt und den idealen Rahmen für diese Veranstaltung bietet.

Der leicht erreichbare Veranstaltungsort McCormick Place zeichnet sich durch seine erstklassigen Einrichtungen aus, die diese globale Veranstaltung unterstützen. Mit seiner strategischen Lage und ausgezeichneten Infrastruktur eignet sich die Messe ideal für sowohl lokale als auch internationale Besucher.

Als fester Bestandteil des jährlichen Messekalenders setzt das IFT FIRST Maßstäbe in der Lebensmittelbranche und fördert den Austausch von Wissen und Ideen, die das Potenzial haben, unsere Sichtweise und Produktion von Lebensmitteln nachhaltig zu verändern.

Die IFT FIRST findet an 4 Tagen von Sonntag, 13. Juli bis Mittwoch, 16. Juli 2025 in Chicago statt.