RAW WINE Kopenhagen

Die RAW WINE in Kopenhagen ist die bedeutendste Messe für natürliche, biologische und biodynamische Weine in Skandinavien. Jährlich versammelt sie Winzer aus aller Welt, die sich der nachhaltigen Weinproduktion verschrieben haben. Die von Isabelle Legeron MW, einer der renommiertesten Expertinnen der Naturweinbewegung, kuratierte Veranstaltung bietet Weinliebhabern, Sommeliers, Gastronomen und Händlern eine einmalige Gelegenheit, handwerklich hergestellte, authentische Weine zu entdecken und direkt mit den Erzeugern ins Gespräch zu kommen.

Doch die RAW WINE Kopenhagen ist weit mehr als eine klassische Weinmesse – sie ist eine Plattform für Transparenz und Nachhaltigkeit in der Weinbranche. Jeder präsentierte Wein stammt aus biologischem oder biodynamischem Anbau und wird mit minimalen Eingriffen produziert. Das bedeutet: keine synthetischen Pestizide oder Herbizide im Weinberg, keine übermäßigen Zusätze im Keller und eine bewusste Abkehr von industriellen Produktionsmethoden. Ziel ist es, den reinen Ausdruck von Terroir und Rebsorte zu bewahren.

Die Messe richtet sich sowohl an Fachbesucher als auch an das breite Publikum und findet in Kopenhagen statt – eine perfekte Kulisse für eine Veranstaltung, die dem ursprünglichen Weingenuss gewidmet ist. Neben hunderten internationaler Naturweine erwarten die Besucher exklusive Masterclasses und Vorträge. Die Themen reichen von tiefgehenden Diskussionen über Zero-Intervention-Weine und Biodynamik bis hin zu aktuellen Trends in der Naturweinwelt. Sorgfältig zusammengestellte Wein- und Speisekombinationen mit regionalen, saisonalen Zutaten runden das Genusserlebnis ab.

Die RAW WINE Kopenhagen steht für kompromisslose Weinkultur. Sie bringt anspruchsvolle Genießer, passionierte Winzer und neugierige Einsteiger zusammen – für eine einzigartige Entdeckungsreise in die Welt der Naturweine.

Die RAW WINE findet am Sonntag, 08. Juni 2025 in Kopenhagen statt.