ScotHot Glasgow

Die ScotHot ist Schottlands wichtigste Fachmesse für Lebensmittel, Getränke, Gastgewerbe und Tourismus. Sie findet alle zwei Jahre im SEC Scottish Events Campus in Glasgow statt und hat sich seit ihrer Gründung im Jahr 1974 als unverzichtbare Plattform für Fachleute der Branche etabliert. Der Name ScotHot steht für Scottish Hospitality und unterstreicht die enge Verbindung der Messe zur Gastronomie- und Tourismusbranche.

Veranstaltet wird die Messe von 365 Events, einem renommierten Fachmesse-Veranstalter, der auf die Hotellerie-, Gastronomie- und Lebensmittelindustrie spezialisiert ist.

Die ScotHot bietet ein breites Spektrum an Produkten und Dienstleistungen. Neben hochwertigen regionalen Lebensmitteln und nationalen sowie internationalen Getränken werden innovative Küchentechnologien, Hotel- und Restaurantbedarf sowie digitale Lösungen für die Branche präsentiert. Hersteller, Lieferanten und Dienstleister aus den Bereichen Lebensmittelproduktion, Gastronomie, Hotellerie, Getränkehandel und Tourismus nutzen die Messe, um ihre neuesten Produkte einem Fachpublikum vorzustellen.

Ein besonderes Merkmal der Messe ist die enge Verbindung zur schottischen Kultur und Wirtschaft. Sie setzt gezielt auf die Förderung regionaler Produzenten und gibt ihnen mit Formaten wie dem Scottish Regional Foods Market die Möglichkeit, handwerklich hergestellte Spezialitäten aus Schottland zu präsentieren. Auch der Great Taste Market, organisiert von der Guild of Fine Food, bietet eine Bühne für preisgekrönte Lebensmittel aus Schottland und darüber hinaus.

Neben den Ausstellungsbereichen bietet die ScotHot ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Fachvorträgen, interaktiven Formaten und Wettbewerben. Auf der STA Spotlight Stage, die in Zusammenarbeit mit der Scottish Tourism Alliance organisiert wird, stehen aktuelle Branchenthemen im Mittelpunkt. Experten geben Einblicke in Markttrends, diskutieren Herausforderungen und präsentieren innovative Konzepte für die Zukunft. Im Bereich Liquid Academy Live dreht sich alles um Getränkeinnovationen. Sommeliers, Barkeeper und Fachleute der Branche stellen ihre neuesten Kreationen vor und teilen ihr Wissen. Besonders spannend ist der Caledonian Bartenders Cup, bei dem 24 schottische Barkeeper um den Titel kämpfen.

Ein weiteres Highlight sind die Scottish Culinary Championships, bei denen mehr als 250 Köche in verschiedenen Disziplinen antreten und ihr Können unter Beweis stellen. Besucher können den spannenden Live-Wettbewerben folgen und die eindrucksvollen essbaren Kunstwerke der Culinary Art Ausstellung bewundern. Ergänzt wird das Programm durch die ScotHot Innovation Awards, die die innovativsten Produkte der Branche auszeichnen und zukunftsweisende Impulse setzen.

Die ScotHot richtet sich an Fachleute aus Hotellerie, Gastronomie, Lebensmittelproduktion, Getränkeindustrie und Tourismus. Restaurantbesitzer, Hoteldirektoren, Caterer, Einzelhändler und Investoren nutzen die Messe, um sich mit führenden Experten auszutauschen, neue Geschäftskontakte zu knüpfen und wegweisende Trends für ihre Branche zu entdecken.

Der SEC Scottish Events Campus in Glasgow zählt zu den modernsten Veranstaltungslocations Großbritanniens und ist sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit dem Auto hervorragend erreichbar. Glasgow selbst zeichnet sich durch eine pulsierende kulinarische Szene, beeindruckende Architektur und eine vielseitige Kulturlandschaft aus. Damit bietet die Stadt den idealen Rahmen für eine Messe, die sich mit Gastfreundschaft, Kulinarik und Innovation befasst.

Die ScotHot in Glasgow fand von Mittwoch, 26. Februar bis Donnerstag, 27. Februar 2025 statt.