Bakery China Shanghai

"Bakery China", seit ihrer Gründung im Jahr 1997, ist als weltweit führende Messe anerkannt, die sich der gesamten Wertschöpfungskette des Bäckerei- und Süßwarenmarkts widmet. Diese Veranstaltung findet jährlich im National Exhibition and Convention Center (NECC) in Shanghai statt und zieht Branchenführer, Einkäufer sowie Delegierte aus aller Welt an, die sich über die neuesten Innovationen und Trends in Produktion, Vertrieb, Forschung und Entwicklung sowie in verwandten Dienstleistungsbereichen informieren möchten. Die Messe wird von der China Association of Bakery & Confectionery Industry (CABCI) in Zusammenarbeit mit Bakery China Exhibitions Co., Ltd. organisiert und ist ein zentraler Treffpunkt für professionelle Wettbewerbe und Konferenzen.

Das breit gefächerte Angebot umfasst Zutaten wie Getreideprodukte, Milchprodukte, Schokolade und Fleisch, aber auch funktionelle Zutaten, Soßen und Gewürze. Die Ausstellung beeindruckt zudem mit einer Vielzahl von Ausrüstungen – von Produktionsgeräten, Formen und Utensilien über Kühlsysteme und Öfen bis hin zu intelligenten Geräten und Laborausrüstung. Darüber hinaus werden Verpackungslösungen, Geschirr sowie fertige Lebensmittel und Snacks präsentiert, die von leichten Kostoptionen bis zu Kaffee und Tee reichen. Eiscreme sowie Obst- und Gemüseprodukte runden das Angebot ab.

Bakery China ist mehr als eine Messe; sie ist ein kultureller Treffpunkt, der fest in der chinesischen Bäckerei- und Süßwarenindustrie verankert ist und aktiv die Förderung lokaler sowie internationaler Geschäftsbeziehungen unterstützt. Zu den Veranstaltungshighlights gehören diverse nationale und internationale Back- und Kaffeewettbewerbe, die die Kreativität und Innovation der Branche in den Vordergrund stellen.

Die Aussteller und Besucher repräsentieren unterschiedliche Sektoren wie Lebensmittelproduktion, Gastronomie und Franchising, wobei die Messe als wichtige Plattform für Networking und Wissensaustausch dient.

Das NECC in Shanghai, dank hervorragender Verkehrsanbindungen leicht erreichbar, bietet die ideale Kulisse für diese umfangreiche und dynamische Veranstaltung, die einen vitalen Impuls für die gesamte Branche setzt.

Bereits zum siebenundzwanzigsten Mal findet die Bakery China an 4 Tagen von Mo., 19.05.2025 bis Do., 22.05.2025 in Shanghai statt.