CIBUS Parma

Die CIBUS International Food Exhibition ist eine jährliche Fachmesse, die sich der vielfältigen Welt der Lebensmittel verschrieben hat. Sie wird im Messezentrum Fiere di Parma in Parma, einem herausragenden Zentrum der italienischen Lebensmittelkultur, abgehalten. Der Name CIBUS, abgeleitet vom lateinischen Wort für "Nahrung", betont die zentrale Bedeutung der Messe für den Lebensmittelsektor.

Veranstalter der Messe ist die Fiera di Parma S.p.A. Diese bietet eine Plattform für Fachbesucher aus unterschiedlichen Branchen – darunter der Großhandel, der Ho.Re.Ca.-Sektor, Importeure und der unabhängige Einzelhandel. Die Messe fördert den Austausch zwischen nationalen und internationalen Vertretern aus dem Agrar- und Lebensmittelsektor. Zu den Messebereichen zählen Milchprodukte, Wurstwaren, Lebensmittel- und Süßwaren, gekühlte und tiefgekühlte Produkte, Getränke sowie Spezialitäten aus lokaler, regionaler und internationaler Küche.

Die CIBUS präsentiert eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen, einschließlich Kaffee, Tee, Kakao, Konserven, frischem und getrocknetem Obst und Gemüse, Snacks, Ölen, Essigen, Nudeln, Reis, ethnischen Produkten, Getreide, Fertiggerichten, Backwaren, Tiefkühlprodukten, Saucen,  wodurch die kulinarische Vielfalt und Innovationskraft Italiens widergespiegelt wird.

Zu den Höhepunkten der CIBUS gehören Konferenzen, Diskussionsrunden mit Experten, Workshops, Verkostungen, Live-Kochshows und Meisterkurse mit renommierten Köchen. Besonderes Augenmerk liegt auf der "CIBUS Innovation Zone" und "CIBUS Healthy", die neue Trends und gesunde Ernährung thematisieren.

Die Aussteller kommen aus verschiedenen Bereichen des Lebensmittelsektors, was die CIBUS zu einem weltweiten Treffpunkt für Fachleute macht. Hauptbesucher sind Fachkräfte aus dem Lebensmitteleinzelhandel, der Gastronomie, dem Catering sowie Import und Export, ergänzt durch Vertreter von Lebensmittelproduzenten.

Als jährliches Event, das speziell in Parma stattfindet, spiegelt die CIBUS die gastronomische Tradition und Bedeutung der Stadt in der italienischen Lebensmittelindustrie wider.

Dank ihrer guten Erreichbarkeit sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit dem Auto bietet die Messe eine einzigartige Gelegenheit, aktuelle Trends und Produkte des Lebensmittelsektors zu entdecken, Geschäftskontakte zu knüpfen und die außergewöhnliche Atmosphäre sowie Kultur Parmas zu genießen.

Die CIBUS findet an 4 Tagen von Dienstag, 04. Mai bis Freitag, 07. Mai 2027 in Parma statt.