InterFood Azerbaijan Baku

Die InterFood Azerbaijan ist eine jährlich stattfindende Fachmesse, die sich als zentrale Plattform für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Südkaukasus etabliert hat. Sie vereint Branchentreffpunkt, Innovationsforum und internationalen Marktplatz und bringt Hersteller, Händler, Technologielieferanten sowie Entscheidungsträger zusammen, um aktuelle Trends, Produkte und Lösungen der Branche zu präsentieren. Der Name „InterFood“ steht sinnbildlich für die internationale Ausrichtung der Veranstaltung und die thematische Abdeckung der gesamten Wertschöpfungskette – von der Rohstoffgewinnung über moderne Verarbeitungstechnologien bis hin zu Verpackung und Vermarktung.

Veranstaltungsort ist das moderne Baku Expo Exhibition and Convention Center in der aserbaidschanischen Hauptstadt Baku. Das Messezentrum überzeugt durch eine hochwertige Infrastruktur, gute Verkehrsanbindung und die Nähe zum internationalen Flughafen Heydar Aliyev. Organisiert wird die Messe von Caspian Event Organisers LLC, einem führenden Veranstalter von Fachmessen und Business-Events in der Region. Die professionelle Umsetzung auf hohem Niveau ist damit gewährleistet.

Die Messe deckt ein breites Themenspektrum ab und gliedert sich in vier Schwerpunktbereiche: traditionelle Lebensmittel wie Fleisch- und Milchprodukte, Süßwaren und Feinkost, alkoholfreie und alkoholische Getränke, Technologien für Verarbeitung und Verpackung sowie Halal-zertifizierte Erzeugnisse. Damit vermittelt die InterFood Azerbaijan einen umfassenden Überblick über aktuelle Entwicklungen – vom klassischen Handwerk bis zu modernen Innovationen.

Ein besonderer Höhepunkt ist die jährlich stattfindende „Gızıl Şah“ National Culinary Championship, ein internationaler Kochwettbewerb mit über 200 Teilnehmenden aus aller Welt. Eine hochkarätige Jury bewertet die Beiträge. Ergänzt wird das Programm durch gezielte B2B-Treffen, praxisorientierte Workshops und Fachseminare, in denen Experten über technologische Neuerungen, Markttendenzen und branchenspezifische Herausforderungen diskutieren.

Die Aussteller stammen aus verschiedenen Bereichen – von der landwirtschaftlichen Erzeugung über die Lebensmittelverarbeitung bis hin zu Verpackungs- und Logistikdienstleistern. Das Fachpublikum setzt sich vor allem aus Vertretern des Groß- und Einzelhandels, der Gastronomie, des Im- und Exports, der Distribution sowie staatlicher Institutionen zusammen. Damit fungiert die Messe als effizienter Treffpunkt für nationale und internationale Geschäftsanbahnung.

Das Baku Expo Center liegt im Stadtteil Hovsan, rund 20 Kilometer vom internationalen Flughafen entfernt, und ist bequem mit Metro, Bus oder Taxi erreichbar. So bietet die InterFood Azerbaijan nicht nur inhaltlich, sondern auch logistisch eine ideale Plattform für internationale Geschäftsentwicklung und branchenspezifisches Networking im Herzen des Südkaukasus.

Dieses Jahr findet die InterFood Azerbaijan an 4 Tagen von Di., 13.05.2025 bis Fr., 16.05.2025 in Baku bereits zum dreißigsten Mal statt.