SIGEP China Shenzhen

SIGEP China ist die exklusive asiatische Ausgabe der renommierten italienischen Fachmesse SIGEP Rimini, die seit 1979 als international führende Plattform für Speiseeis, Konditorei, Bäckerei und Kaffee gilt. Die chinesische Version wurde 2023 ins Leben gerufen und findet seither jährlich im hochmodernen Shenzhen World Exhibition & Convention Center statt – einem der größten und fortschrittlichsten Messezentren Asiens. Organisiert wird die Veranstaltung von Koelnmesse (Beijing) Co., Ltd., einem Tochterunternehmen der international tätigen Koelnmesse-Gruppe, in Zusammenarbeit mit der Italian Exhibition Group China.

Als reine Fachmesse richtet sich SIGEP China ausschließlich an Branchenprofis und bietet ihnen eine spezialisierte Plattform, um die neuesten Innovationen, Produkte und Technologien der süßen Handwerkskunst kennenzulernen. Der italienische Ursprung des Markennamens „SIGEP“ – Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè – bleibt dabei ein zentraler Bestandteil der Markenidentität. Diese wird auch in China bewahrt, während Inhalte und Präsentationen gezielt an die Anforderungen und Trends des asiatischen Marktes angepasst werden.

Mit einem klaren Fokus auf fünf zentrale Themenbereiche – Speiseeis (Gelato), Bäckerei, Konditorei, Schokolade und Kaffee – deckt SIGEP China die gesamte Wertschöpfungskette dieser Genusswelten ab. Aussteller präsentieren modernste Eismaschinen, hochwertige Zutaten und kreative Rezepturen für handwerklich hergestelltes Speiseeis. Im Bereich Bäckerei stehen leistungsstarke Backöfen, Teigverarbeitungsmaschinen und innovative Backzutaten im Mittelpunkt. Die Konditorei überzeugt mit erlesenen Rohstoffen, filigranen Dekorationstechniken und professioneller Ausstattung für feine Süßwaren. Auch die Kunst der Schokolade findet Beachtung – mit Vorführungen zu Verarbeitungstechnologien, Veredelungsmethoden und Produktneuheiten. Ergänzt wird das Angebot durch vielfältige Aspekte rund um Kaffee: von Barista-Zubehör über verschiedene Röstverfahren bis hin zu modernen Kaffeemaschinen.

Ein besonderes Highlight der Messe sind die exklusiven Wettbewerbe, die nicht nur Inspiration bieten, sondern auch wertvolle Einblicke in die Spitzenleistungen des internationalen Handwerks ermöglichen. Der Gelato World Cup (China Selection), der Juniores Pastry World Cup (China Selection) sowie die CTI Coffee Art Competition bringen kreative Exzellenz und internationale Talente auf die Bühne und fördern den fachlichen Austausch über globale Branchentrends.

Durch ihre internationale Ausrichtung, die enge Verbindung zur traditionsreichen Muttermesse in Rimini und die passgenaue Anpassung an den asiatischen Markt bietet SIGEP China eine einzigartige Plattform für alle, die die süße Handwerkskunst aktiv mitgestalten möchten.

Insgesamt begrüßten die Veranstalter an den 3 Messetagen, vom 24. April bis 26. April 2024, rund 500 Aussteller und 29390 Besucher auf der SIGEP China in Shenzhen.

Die dritte Auflage der SIGEP China findet an 3 Tagen von Do., 24.04.2025 bis Sa., 26.04.2025 in Shenzhen statt.