SÜFFA Stuttgart

Die SÜFFA in Stuttgart, auch bekannt als „Süddeutsche Fachmesse für das Fleischerhandwerk“, wurde im Jahr 1984 gegründet und hat sich als führende Fachmesse für die nationale Fleischbranche etabliert. Veranstaltet von der Landesmesse Stuttgart GmbH, zieht sie nicht nur Experten aus Deutschland, sondern auch aus den Nachbarländern an. Dieser jährlich im Herbst stattfindende Branchentreff entfällt lediglich im Jahr der IFFA in Frankfurt am Main und präsentiert sich als zentraler Anlaufpunkt für das Fleischerhandwerk und die mittelständische Industrie.

Im Fokus der Messe stehen die neuesten Entwicklungen und Innovationen der Fleischwirtschaft, von der Schlachttechnik über Produktion und Logistik bis hin zu Verpackung und Ladenverkauf. Hier werden nicht nur Fleisch- und Wurstspezialitäten vorgestellt, sondern auch Handelswaren, Marketinglösungen und Entsorgungstechnologien. Ein besonderer Schwerpunkt der SÜFFA liegt auf aktuellen gesellschaftlichen Themen wie Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Qualitätsmanagement. Dies reflektiert das wachsende Bewusstsein der Gesellschaft für Herkunft, Qualität und Verarbeitung von Nahrungsmitteln.

Ein besonderes Highlight und Alleinstellungsmerkmal der SÜFFA ist die Vergabe des SÜFFA-Innovationspreises, mit dem herausragende Neuentwicklungen in der Branche gewürdigt werden. Zudem bietet das „SÜFFA-Dorf“ ein vielfältiges Rahmenprogramm. Hier finden Wettbewerbe statt, ein „Marktplatz der Ideen“ lädt zum Austausch ein und auf einer Bühne werden Trends und Neuerungen vorgestellt.

Die Location der Messe, das Gelände der Messe Stuttgart, bietet sowohl Ausstellern als auch Besuchern moderne Infrastrukturen und eine hervorragende Erreichbarkeit. Jahr für Jahr lockt die SÜFFA eine Vielzahl von Besuchern an, die die ausgewogene Kombination aus Produktion und Verkauf zu schätzen wissen.

Abschließend lässt sich sagen, dass die SÜFFA als Branchentreffpunkt eine unverzichtbare Rolle in der Fleischwirtschaft spielt und als Brücke zwischen Tradition und Innovation in der Branche dient.

Insgesamt begrüßten die Veranstalter an den 3 Messetagen, vom 18. September bis 20. September 2021, rund 4800 Besucher auf der SÜFFA in Stuttgart.

Die SÜFFA findet an 3 Tagen von Samstag, 07. November bis Montag, 09. November 2026 in Stuttgart statt.